Home / Cách Chế Biến / Yến sào chưng táo tàu

Yến sào chưng táo tàu

Yến sào chưng táo tàu

táo tàu để chưng yến sào
Hình 1. Táo Đỏ Khô Dùng Để Chưng Yến Sào

Theo Đông y táo tàu tính ôn vị ngọt của táo có tác dụng bổ ích tỳ vị, dưỡng huyết an thần, có hiệu quả điều trị với người tỳ vị suy nhược, ăn ít, phân loãng, mệt mỏi, khí huyết không đủ, tim đập nhanh; táo có thể làm hài hoà các vị thuốc, làm giảm nhẹ tính kích thích và tính độc của một số thuốc.

Nếu không có bệnh gì ăn táo cũng rất có lợi như làm cho cơ thể thanh thoát, khỏe mạnh sống lâu.

 

 

Cách chế biến yến sào chưng táo tàu

Chuẩn bị (nguyên liệu cho khoảng 5 người ăn):

Yến sào nguyên chất: 1 tổ khoảng 10g

Táo tàu khoảng 10 trái.

Nước lọc khoảng 400-450ml

Đường phèn khoảng 8gr

 

Chế biến nguyên liệu

  • Táo tàu rửa sạch. .
  • Yến sào đã sơ chế đem ngâm nước khoảng 20-30p cho yến mềm ra.

 

Chưng yến sào với táo tàu

  • Tiếp theo bạn cho đường phèn và yến sào đã ngâm vào nồi hấp chung cùng với táo tàu. Khi thấy nước trong nồi đã sôi thì cho nhỏ lửa và tiếp tục chưng khoảng 20-25 phút.
  • Sau khi đã tắt bếp bạn tiếp tục cho vài lát gừng mỏng vào rồi để nguội.

Món ngon này sử dụng khi còn nóng hoặc bạn có thể để nguồi rồi bỏ thêm đá với ăn lạnh tùy theo sở thích và khẩu vị thì đều hấp dẫn và bổ dưỡng đó ạ.

yến sào chưng táo tàu
Hình 2. Yến Sào Chưng Táo Tàu

 

Như vậy, Phong đã giới thiệu với các bạn món yến sào chưng táo tàu. Các bạn có thể tham khảo thêm nhiều món ăn cực bổ yến với yến sào ở đây nhé.

Đọc thêm: Chế biến cháo gà tổ yến

 

Phan Chánh Phong – Sáng lập Vương Quốc Yến Sào.

 HOTLINE/ZALO: 090.180.6996

 Gửi EMAIL đến: phongphanchanh@gmail.com

 Chat trên FB: https://www.facebook.com/YenDeNhat/

 

About Phan Chanh Phong

Check Also

bảo quản yến sào

Hướng dẫn cách bảo quản yến sào thô và tinh chế

Chào các bạn! Vì có nhiều đọc giả và khách hàng thường gọi điện, nhắn …

7 comments

  1. Yến chưng với táo Hàn Quốc được ko anh?

  2. Việt Thắng

    Ở nhà mình cũng hay chưng yến với táo tàu rất ngon.

  3. Việt Thắng

    Ship cho mình 1 hộp loại tinh chế đến 400 Nhật Tảo nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *