HỒNG YẾN LÀ GÌ

HỒNG YẾN LÀ GÌ

Hồng yến là gì là câu hỏi mà nhiều anh chị quan tâm khi nghe về loại tổ yến này, thực ra hồng yến cũng là một loại tổ làm từ nước dãi chim yến, trên các vách đá ngoài đảo xa, tuy nhiên khác với các loại tổ yến thông thường màu sắc tổ có thể màu vỏ quýt đến màu vàng lòng đỏ trứng gà.

Hiện nay hồng yến chỉ được tìm thấy ở các vách đá cheo leo ngoài đảo xa, hang đá dựng đứng, nguy hiểm. Việc khai thác hái tổ yến vô cùng khó khăn, nguy hiểm, tốn nhiều chi phí, số lượng cũng hiếm nên giá hồng yến khá cao.

Màu sắc của tổ hồng yến càng đậm thì giá càng cao. Hồng yến cũng thuôc loại quý, hiếm chỉ đứng sau yến huyết mà thôi.

 

HỒNG YẾN CÓ TÁC DỤNG GÌ

Qua tìm hiểu trên, anh chị đã biết tự mình giải đáp được thắc mắc hồng yến là gì, tuy nhiên trước khi sử dụng chúng ta cần phải biết những tác dụng quan trọng của hồng yến. Để biết được tác dụng của hồng yến, trước hết ta cần biết các thành phần dinh dưỡng có trong hồng yến.

Hồng yến có chứa hàm lượng protein cao, nhiều loại acid amin, khoáng chất cần thiết mà con người không tự tổng hợp được. Thêm vào đó là các thành phần hữu ích cho cơ thể như: glycol, protein, Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine… Những thành phần tạo này tạo nên Hồng Yến có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của con người.

• Hồng yến được sử dụng để bồi bổ cơ thể người bệnh, người bị suy nhược.
• Việc sử dụng Hồng Yến sẽ giúp điều trị chứng mất ngủ ở người cao tuổi.
• Với những người bị hen suyễn mãn tính, hay bị ho có thể sử dụng để hỗ trợ điều trị hiệu quả.
• Hồng yến giúp bổ sung dưỡng chất cho phụ nữ mang thai giúp cho mẹ và thai nhi có được sức khỏe và sự phát triển tốt nhất.
• Sử dụng Hồng Yến cũng rất tốt cho trẻ nhỏ phát triển, cải thiện chứng biếng ăn ở trẻ.

Do giá trị cũng như giá cao nên nhiều người truyền miệng về tác dụng thần kỳ của hồng yến, kể cả chữa được bệnh ung thư ..

GIÁ HỒNG YẾN TRÊN THỊ TRƯỜNG

Do số lượng hiếm, việc khai thác lại khó khăn, nguy hiểm khi phải trèo lên vách đá cao, dựng đứng ngoài đảo nên giá bán của hồng yến cũng khá cao so với loại yến trắng thông thường, tuy nhiên về giá trị dinh dưỡng thì không chênh lệch nhiều.

Giá bán hồng yến trên thị trường hiện nay giao động từ 8tr-18tr tuỳ vào hình dạng tổ, độ sạch của tổ có nhiều tạp chất, lông hay không, và cuối cùng là thương hiệu uy tín hay không.

 

 

CÁCH CHƯNG HỒNG YẾN

Để đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng của hồng yến, chúng ta cần chưng yến như sau:

– Ngâm hồng yến trong nước 20-30 phút cho yến nở ra.

– Vớt yến sang thố chưng, rồi thêm nước ngập yến.

– Chưng cách thủy nhỏ lửa 25-30 phút nếu bạn muốn ăn mềm hơn có thể chứng lâu hơn 5-10 phút. Đối với chưng bằng nồi điện thời gian chưng thường trên 60 phút.

– Sau đó thêm đường phèn + 2-3 lát gừng mỏng tạo hương vị thêm hấp dẫn, để thêm 5 phút rồi tắt bếp.

– 1 tổ chưng lên được từ 3 chén nhỏ, mỗi lần dùng 1 chén, dùng cách ngày.

Trên đây, Phong đã cung cấp thông tin về hồng yến là gì, tác dụng hồng yến và hướng dẫn anh chị cách sử dụng. Nếu anh chị còn gì thắc mắc, cần tư vấn có thể liên hệ với mình nhé.

 

Thông tin liên hệ tư vấn miễn phí:

Phan Chánh Phong – Founder Yến Sào Đệ Nhất

Hotline/Zalo: 090.180.6996
Email: phongphanchanh@gmail.com

Facebook: https://www.facebook.com/YenDeNhat/
Địa chỉ: 766a/21 Lạc Long Quân, P9, Q. Tân Bình, TpHCM

(Cửa hàng bán yến sào tại tphcm)

Chi nhánh: 69 Trần Hưng Đạo, P1, TP Tuy Hoà, Tỉnh Phú Yên.